gluten_free_ru


Без глютена по необходимости ללא גלוטן


Previous Entry Share Next Entry
сливовый пирог из новой муки и "улитки" с кинамоном
kart_inka wrote in gluten_free_ru
я добралась до муки, которую мне привезли из Канады, в Айхербе она тоже есть. http://il.iherb.com/Bob-s-Red-Mill-All-Purpose-Baking-Flour-Gluten-Free-44-oz-1-24-kg/29672 очень вкусно получилось, пышное тесто, всем детям понравилось
300 мл муки
1/2 ст.л. ксантан гам (как написано на пакете с мукой)
150мл сахара
1 пакет (10 гр) пекарского порошка
перемешать все сухие продукты
125мл раст масла, но в следующий раз положу 100мл
200мл содовой воды
5 яиц
перешемать, влить к сухим продуктам, всыпать нарезанные сливы, печь при 180 гр 40 минут

для улиток с кинамоном нужна мука с дрожжами Осем, надеюсь ее опять начнут продавать.
сделать тесто по инструкции на пакете, раскатать на сильно присыпанной мукой вощеной бумаге, смазать смесью из 100-150гр мягкого маргарина, 8 ст л коричневого сахара, 2 ст.л. кинамона. свернуть в рулет, нарезать на улитки, выложить на противень с вощеной бумагой, 180 градусов, минут 20 - или до готовности

?

Log in